“舍不得的丽江”到底有多舍不得

  “丽江地处滇西北,这里有世界上最优美的风光、最淳朴的生态和最勤劳的人民。近年来,丽江市委、市政府团结带领各族干部群众,取得了一个个新成就,实现了一次次新跨越。同时,丽江也时时呵护着‘处处是美景·游客舍不得’的品牌形象。”

  近日,由丽江市文化和旅游局、全联旅游业商会自驾旅游与房车露营分会主办,玉龙县人民政府协办,云南省自驾车与房车露营协会、猎鹰谷景区承办的“中国·丽江首届房车露营文化节”,在丽江市猎鹰谷景区隆重开幕。启动仪式上,丽江市文化和旅游局局长和丽斌,真诚向与会房车爱好者推荐了丽江。

  之后,首届房车露营文化节启动了“百辆房车下乡村”“百辆房车游丽江”特别环节。来自全国各地的房车爱好者开始了游览程海、毛氏宗祠、天养农场、片角、金沙丽水、金沙江河谷、长江第一湾、老君山原始森林、玉龙雪山、宝山、泸沽湖、拉伯等多个适合房车旅游、疗养放松与露营体验的红色旅游、乡村旅游目的地。去体验“舍不得的丽江”,到底有多舍不得……

  夜幕降临,丽江古城,热闹而又静谧。不少游客,流连于这里的醉人风景,留恋于这里喧闹活泼却又特立独行的酒吧文化。

  古城的酒吧一条街,在古城文化中占据着重要的主导地位。古色古香的建筑风格,却于幽秘的夜里,散发出迷人的味道。

  丽江酒吧大致分为两类。一类热闹活泼,似爱玩的孩子,以酒吧一条街为主;一类安静低调,似含羞的少女,以大大小小的火塘和清吧为主。北起古城口大水车,南至四方街科贡坊的古城酒吧街,使得多少爱慕者纷至沓来。

  木质的建筑古色古香,神秘迷人;简易的小桥咯吱作响,欢快不羁;红色的灯笼灯火隐约,质朴典雅。

  在水一方、束河守望者、左岸一号火塘、樱花屋……特殊的格调,简易不失大方地装潢,搭配上极具哀伤动人的曲子,唇齿间回荡着浓酒的醇香,带给你的不是奢华与物质,而是淳朴下的激情、悠远而神秘;这里,也是放牧心灵的绝佳之地……

  近年来,丽江重拳整治旅游市场秩序,首创的“30天无理由退货”机制和旅游“红黑榜”制度。同时,大力培育“旅游+体育”“文化+旅游”等“旅游+”新业态、新产品,东巴谷、雾与岚等一批半山酒店建成运营;泸沽湖、老君山黎明景区、拉市海等一批世界级精品旅游产品正加速创建;“文化院落”“城市书房”“沉浸式旅游+剧本游戏”等全新业态,层出不穷,“处处是美景?游客舍不得”的品牌形象正深入人心。

  丽江永胜,得天独厚的地理位置,造就了这片金沙沃土;孕育了这里数千年的农耕文明,也从而使永胜荣获“美丽县城”称号;而丰富的水系资源,在这里形成了连绵的温泉带。

  每到春夏,耸入云天的玉龙雪山所融碧水,汩汩流入丽江;几经婉转,便会不经意间流经永胜。金沙江畔,高峡出平湖,不经意间,这里也逐渐成为旅游胜地。其中,金沙江支流达旦河畔的片角镇,水质清澈,成为了众多温泉中的一处佼佼者。

  目前,片角镇已开发出温泉20多家,规模较大的是下六村橄榄坪小组的适度居温泉。适度居温泉占地85亩,可容纳1000人同时泡温泉;温泉出水温度摄氏50多度,富含硫、锶、钙、锌、铁、钾、偏硅酸等多种矿物质和微量元素。经有关部门检测,达到优质矿泉水标准。

  后疫情时代,在永胜县域内的“温泉群”里,各家温泉客栈和温泉酒店,情趣不同,风格迥异;在差异化竞争中,全力发展乡村旅游,助力乡村振兴。

  近年来,丽江坚决贯彻生态文明思想,持续打好蓝天、碧水、净土三大保卫战,泸沽湖保持Ⅰ类水质、入选生态环境部美丽河湖优秀案例,程海、拉市海、金沙江干流丽江段水质逐步向好;县级及以上集中式饮用水水源地水质达标率100%;森林覆盖率提升到72.14%,森林蓄积量达1.26亿立方米,守住了“抬头蓝天白云雪山,低头绿水青山田园”的生态底色。

  对一个陌生的城市来说,要了解它的最快捷的方法,就是了解这个城市的味道。如果不抱任何的目的,单纯地去感受理解,那就是一个有血有肉的故事。在丽江的特色美食里,华坪芒果是国家地理标志产品。摩梭人的猪膘肉、丽江的汽锅鸡、吹肝、纳西族的丽江粑粑、甜米酒等;还有东巴烤鱼,纳西烤肉,灌肠,凉粉,酥油茶、三文鱼等美食榜上有名。

  丽江粑粑是属于少数民族的小小美食,带着的是丽江的特色味道。被擀成薄薄的一层,经过烤制后变成金黄而酥脆的。这时候,用小芝麻做点缀,是不是很诱人。其实,这种美食早在明代就已经被记录在案了。所以,它已经成为丽江的传统美食。

  漫步丽江,随意转入一家叫“入迷”的餐吧。这里环境优雅,白天可以在餐吧的院子里,边晒太阳边品美食;晚上,二楼会有歌手唱歌。

  纳西烤鱼,是来这里必点的。其实,烤鱼哪都有,而纳西烤鱼独一无二的就是烤它时所配的料。为什么烤鱼能成为丽江一大特色,重点也就是它独有的配料,这也诱惑了游客对烤鱼神秘配料的好奇心。

  而且,这家做的烤鱼外面非常酥脆,里面的鱼肉却保持得很嫩。上面铺满剁碎的青椒、红椒、花生、豆豉,吃起来非常香。有时,为了上面那层配料,客人们常会吃下一大碗饭。

  “水性杨花”是丽江特色蔬菜,细细长长,通常用作清炒,吃到嘴里滑滑的,有点像潺菜,但没有潺菜的青涩味。茉莉花炒蛋里面的茉莉花好多,仔细咬一颗花蕾,会尝到淡淡的花香……

  餐饮业是关乎国民健康与幸福的民生工程,在地方经济社会发展中发挥着“保增长、促消费”的重要作用,又是促进社会就业、联动产业发展、帮助农民增收的关键环节,还是社会各界普遍关注的城市名片。

  为全面开展 “舌尖上的云南”行动计划,弘扬云南民族饮食文化,进一步提升云南名特小吃的知名度和美誉度,早在2015年,云南省商务厅就在丽江启动了“首届云南名特小吃暨民族饮食文化节”,拉动地方经济,融合旅游发展。活动中单次蒸制“丽江粑粑”数量之最及最长的“丽江卷卷”(单次成型),申报了上海大世界吉尼斯世界纪录。以此为契机,打响了“舌尖上的云南?美食中的天堂”云南餐饮旅游名片。

  经过多次活动的宣传,“云南名特小吃暨民族饮食文化节”逐渐发展成云南餐饮旅游名片。

  在“中国·丽江首届房车露营文化节”期间,高峰论坛在丽江猎鹰谷举办。邀请了来自全国旅业的10多位专家、学者、企业家及房车露营协会代表、达人玩家做了有关房车露营文化及旅游发展的主旨演讲,共同探讨后疫情时期如何做好旅游产业发展的话题和新思路,交流探讨房车旅游的发展趋势。

  猎鹰谷景区地处丽江市玉龙纳西族自治县白沙镇木都村,位于从丽江古城到玉龙雪山的黄金旅游线上,毗邻世界级古纳西王国白沙古镇、中国魅力名镇束河古镇、国家AAAAA级旅游景区玉龙雪山等知名风景名胜区,且离世界文化遗产丽江古城仅有约20分钟车程,是“丽江城区旅游环线”上的重要节点,是一家专业从事户外休闲娱乐旅业的景区类旅游企业,深耕滇西北户外休闲娱乐旅业已10年有余,拥有丰富的经验、成熟的团队、完备的设施、精彩的项目。

  景区坐拥玉龙雪山全景最佳观赏地、瑰丽雄奇的鲁美山朗大峡谷、一碧千里的草甸、万木争荣的森林等珍稀自然景观,以及纳西族先民鹰猎文化为代表的传统文化、飞虎队机场遗址为代表的红色文化等璀璨多彩的少数民族优秀文化。现已发展成为丽江市民日常出游、外地游客旅游休闲的重要目的地和网红打卡地。

  景区现有夏冬令营、实弹射击、房车自驾车营地、马术骑乘、越野卡丁车、真人CS、彩虹滑道、凌空穿越、森林康养酒店、弹力蹦极、拓展培训、户外森林烧烤、萌宠乐园、生态农场、丽江狩猎博物馆等10余种参与性、体验性极高的沉浸式休闲文旅项目。

  目前,还拥有承接大型团队住宿、餐饮、会议、游乐以及举行大型活动赛事的场地,曾举办过中国首届“雪山越野文化节”、“雪山狂欢夜”、“丽江露营文化节”等节事活动,拥有丰富的大型节事活动、活动展览的策划与举办经验。

  夏冬令营是一个拥有10年以上良好口碑的优质品牌,历时10余年的发展,数以万计的小学员参与其中,以过硬的品质、一流的服务、良好的信誉赢得相关部门及广大家长、小学员的一致认可。相继被共青团丽江市委、丽江市教育局、丽江市体育局确定为“丽少年校外素质训练基地”,丽江市教育体育局确定为“丽江市青少年研学实践教育基地”。同时,也是国防爱国主义教育基地与丽江师范高等专科学校实习实训教学基地。

  “目前,猎鹰谷正在依托以上优势,向‘旅游+体育、旅游+康养、旅游+农业、旅游+产业’等方面转型,完成猎鹰谷的2.0版转型。未来,我们将探索更多‘旅游+’的形式,完成猎鹰谷的3.0版升级。”猎鹰谷景区董事长董韬,介绍了他对旅游转型和“深度旅游”的一些看法和规划。

  “丽江加强生物多样性保护,推动丽江元素亮相《生物多样性公约》缔约方大会第十五次会议。华坪县被生态环境部命名为‘绿水青山就是金山银山’实践创新基地,实现了由‘黑’到‘绿’再到‘金’的华丽转身。成功创建为国家园林城市、国家卫生城市、国家节水型城市、水生态文明城市,正在积极打造花园城市、美丽县城、美丽乡村,持续不断提升丽江颜值。”在“中国·丽江首届房车露营文化节”上,丽江市文化和旅游局局长和丽斌介绍说,“进入新时代的丽江,更加融入了人文景观与文旅康养及房车露营文化的融合发展,更加开辟了丽江旅游002033)迈向新征程。”(文/张密 邱婉婷 图/丽江市委宣传部)

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